运水车又称为供水车、水罐车，具有运输、供水功能，可装热水、饮用水、满足不同用户在不同的使用环境使用。由汽车底盘、进出水系统和罐体构成。
根据不同的使用环境和目的有多种喷洒和运水功能、多功能洒水车集多种功能为一体，一般可按用户使用要求特别改制。其配备全国质量的专用大功率洒水泵，带消防接头，带自流阀，带自吸功能，可另配电动泵，热水泵，不锈钢泵。
选装配置：我国各地各生产厂运水车价格各有不同。标准配置洒水车（绿化喷洒车、水罐车）：前冲后洒、侧喷；高位侧花洒；后工作平台，带绿化洒水高炮，可调节成柱状，射程≥28m；也可调节成雾状，射程≥15m。可选配药盘、打药机。也可加装药盘、药泵、罐内防腐防锈、多方位进出水接头、电磁阀、气动阀等先进设施，以满足不同用户需求。
运水车一般用于工程运水和抗旱运水，运水车分类是按洒水车按功能分类的，按功能可分为绿化，清洁，工程运水，抗旱运水，路面洒水，消防洒水车还可用于消防应急。